Przepis i sposób przygotowania na: Filet z łososia norweskiego cajun podany z grillowanymi jarzynami i salsą pomidorową
Mieszanka przypraw:
Pieprz biały mielony Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Tymianek Prymat
Oregano Prymat
Chili pieprz Cayenne Prymat
Sól czosnkowa Prymat
Papryka słodka Prymat
Pomidory udusić z dodatkiem białego wina, doprawić do smaku posiekanym czosnkiem, cukrem, solą i pieprzem. Całość zmiksować, zagotować, ostudzić i doprawić chili oraz świeżo siekaną kolendrą.
Wszystkie przyprawy Prymat dokładnie zmiksować. Oczyszczone i osuszone filety z łososia obtoczyć z każdej strony powstałą mieszanką przypraw, strzepując ich nadmiar. Tak przygotowaną rybę skropić oliwą z oliwek i upiec na grillu.
Jarzyny zamarynować w oliwie z oliwek z dodatkiem soli czosnkowej i przyprawy grill ziołowy Prymat. Papryki upiec na grillu, a następnie zawinąć w folię i odstawić na 20 minut. Po odwinięciu z folii papryki obrać ze skóry i podzielić na cztery części. Następnie zgrillować plastry cukinii, a pod koniec pieczenia ponownie ułożyć na grillu papryki i pozostawić je na ok. 4 minuty. Podczas grillowania skrapiać warzywa pozostałą marynatą.
Tak przygotowanego łososia norweskiego cajun podawać z aromatycznymi jarzynami i salsą pomidorową. Przed podaniem danie udekorować ćwiartkami limonki.
Pieprz biały mielony Prymat
Pieprz czarny mielony Prymat
Tymianek Prymat
Oregano Prymat
Chili pieprz Cayenne Prymat
Sól czosnkowa Prymat
Papryka słodka Prymat
Pomidory udusić z dodatkiem białego wina, doprawić do smaku posiekanym czosnkiem, cukrem, solą i pieprzem. Całość zmiksować, zagotować, ostudzić i doprawić chili oraz świeżo siekaną kolendrą.
Wszystkie przyprawy Prymat dokładnie zmiksować. Oczyszczone i osuszone filety z łososia obtoczyć z każdej strony powstałą mieszanką przypraw, strzepując ich nadmiar. Tak przygotowaną rybę skropić oliwą z oliwek i upiec na grillu.
Jarzyny zamarynować w oliwie z oliwek z dodatkiem soli czosnkowej i przyprawy grill ziołowy Prymat. Papryki upiec na grillu, a następnie zawinąć w folię i odstawić na 20 minut. Po odwinięciu z folii papryki obrać ze skóry i podzielić na cztery części. Następnie zgrillować plastry cukinii, a pod koniec pieczenia ponownie ułożyć na grillu papryki i pozostawić je na ok. 4 minuty. Podczas grillowania skrapiać warzywa pozostałą marynatą.
Tak przygotowanego łososia norweskiego cajun podawać z aromatycznymi jarzynami i salsą pomidorową. Przed podaniem danie udekorować ćwiartkami limonki.
