Filet z kurczaka w miodowo-cytrynowej marynacie

1. Mięso dokładnie umyć i osuszyć.

2. Cytrynę umyć i sparzyć. Przekroić na pół: jedną połowę pokroić na plasterki, z drugiej wycisnąć sok.

3. Miód wymieszać z oliwą. Dodać przeciśnięty czosnek, rozmaryn, sól, pieprz oraz sok z cytryny. Mięso dokładnie nasmarować przygotowaną marynatą i ułożyć w naczyniu do zapiekania jeśli będziecie go piec w piekarniku. Obłożyć plasterkami cytryny, polać pozostałą marynatą i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 °C (z termoobiegiem) lub 200 °C (bez termoobiegu). Piec przez ok.30 minut.

4. Można również ten filet z kurczaka przygotować w air fryerze. Do szuflady frytkownicy beztłuszczowej wkładamy przygotowane filety z kurczaka jak opisane zostało powyżej, nastawiamy temperaturę 170 stopni i pieczemy kurczaka przez 20 minut. W połowie czasu pieczenia filety przekładamy na drugą stronę.