Przepis i sposób przygotowania na: Filet w piegowatej panierce
Kroki postępowania
1
Filety umyć i jeśli są za grube rozciąć. Każdy z filetów oprószyć solą i odstawić na 10 minut. Jajka rozmieszać z majonezem dodając sól i pieprz.
2
W rozdrabniaczu umieścić płatki kukurydziane i siemię lniane i zmiksować. Siemię będzie tylko lekko zmiksowane i widoczne będą ziarenka. Do siemienia i płatków wsypać bułkę tartą i wymieszać panierkę.
3
Na patelni rozgrzać olej. Każdy filet obtoczyć w mące a następnie zanurzyć w majonezowym jajku i panierować w panierce.
4
Kotlety smażyć na złoto brązowy kolor z obu stron. Podawać np. z ziemniakami i surówką.
5
Smacznego.
