Filet pieczony z nadzieniem szpinakowym i marchewkowym

Czosnek obieramy, kroimy i smażymy na masełku. Szpinak dokładnie myjemy i kroimy, przekładamy na patelnię do czosnku i dusimy bardzo krótko.

W filecie na całej długości robimy na środku dziurę nożem, którą będziemy faszerować. Marchew obieramy i wkładamy do środka filetu. Następnie wkładamy szpinak. Przyprawiamy mięso przyprawami .

Pieczemy w naczyniu żaroodpornym około 40 minut, od czasu do czasu polewamy oliwą z oliwek. Podajemy do obiadu