Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso mielone wieprzowe
30 dkg -
ryż
10 dkg -
cebula
1 szt mniejsza -
czosnek
2 ząbki -
przecier pomidorowy
2 łyżki -
olej
3 łyżki -
kucharek sól pieprz ziołowy
do smaku -
ser żółty
20 dkg -
cukinia
-
groszek zielony
10 świeży
Przepis i sposób przygotowania Faszerowana cukinia z mięsem i groszkiem
Kroki postępowania
Na patelnię wlewamy 3 łyżki oleju i podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulę i pokrojony w małe plasterki czosnek.Do cebuli i czosnku dodać mięso mielone i podsmażyć.W osobnym naczyniu ugotować ryż ,odcedzić dodać do mięsa.Groszek zblanszować i również dodać do mięsa.Na końcu dodać przecier pomidorowy i dokładnie wymieszać do połączenia się składników i chwilkę podsmażamy.Całość doprawiamy do smaku solą ,kucharkiem i pieprzem ziołowym dość pikantnie.
Cukinię przekroić wzdłuż,wydrążyć miąższ z nasionami.Połówki cukinii napełnić farszem mięsnym i zapiekać w piekarniku o temperaturze 190 st około 1 h.
Na 15 min przed końcem wyjąć z piekarnika i na górę zetrzeć żółty ser i włożyć do ponownego zapieczenia.
Komentarze (19)
Załaduj więcej komentarzy (9)