Fasolowy tort

Składniki ciasta wkładamy do miski i zagniatamy ciasto. Gotowe wykładamy na tortownicę lub tarte o średnicy 26 cm . Część ciasta pozostawiamy na wykończenie góry.
Marchew gotujemy, a następnie kroimy w kostkę. Pietruszkę siekamy drobno. Ubijamy białka. Ugotowaną fasolę i czosnek miksujemy razem, po czym dokładamy do niej żółtka, otręby i bułkę tartą. Doprawiamy do smaku. Do tak przygotowanej fasoli wsypujemy wcześniej przygotowana marchew i pietruszkę. Mieszamy całość łyżką dokładając ubitą pianę. Ciasto fasolowe wykładamy na kruche. Z pozostawionego wcześniej kruchego ciasta robimy kratkę na powierzchni naszego tortu. Całość pieczemy około 40 min w 180°.


To świetny pomysł na zdrowe i syte danie. To także smaczna propozycja dla osób preferujących kuchnię wegańską. Torcik smakuje na ciepło i zimno.