Przepis i sposób przygotowania na: Empanadas
Z obu mąk, wody, z dodatkiem soli wyrobić ciasto i odstawić je na 30 minut do lodówki.Następnie rozwałkować i szklanka wyciąć kółka.
Farsz:
Cebule posiekać i usmażyć na oliwie, dodać mięso, podsmażyć, wlać dwie szklanki wody, dusić mięso aż woda odparuje. Dodać sparzone i osaczone rodzynki i przyprawy.
Kłaść farsz na wycięte kółka, zalepiać brzegi jak przy pierogach.
Smażyć empanadas w głębokim oleju...można posypać słodka papryką.