Ekspresowy torcik z bitą śmietaną i jagodami

Blat jasnego biszkoptu połóż na talerzu lub paterze.
W misie miksera ubijaj śmietanę razem z cukrem pudrem, a następnie stopniowo dodawaj serek mascarpone cały czas ubijając.
Gdy masa będzie gładka i jednolita rozsmaruj ją na biszkopcie.
Na masie śmietanowo - serowej układaj dowolne wzorki z jagód i borówek.
Gotowy mini - torcik wstaw w chłodne miejsce lub do lodówki.