Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
łosoś
4 dzwonka -
mozzarella
1 opakowanie -
pomidory
2 szt. -
kiełki słonecznika
-
bób
0,5 kg -
orzechy pekan
100 g -
czosnek
100 g -
rzodkiew
1 pęczek -
pomidory suszone Smak
-
pieprz cytrynowy
-
sól
-
pieprz czarny mielony
-
Przyprawa do ryb z nutą cytryny
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotować składniki.
Dzwonka z łososia nacieramy oliwą z suszonych pomidorów i solą, a następnie posypujemy delikatnie pieprzem cytrynowym. Odstawiamy do lodówki na 1 h.
Resztę pomidorów kroimy w drobne paseczki. Bazylię obrywamy z większych listków i miksujemy z oliwą z suszonych pomidorów, czosnkiem i orzechami, całość doprawiamy solą. Bób gotujemy we wrzącej osolonej wodzie po czym szybko schładzamy i obieramy.
Przygotowujemy sałatkę z odciśniętej mozzarelli, suszonych pomidorów, bobu, pomidorów i kiełków - wszystko polewamy emulsją z bazylii.
Rybę grillujemy po około 5-8 min z każdej strony i podajemy z chrupiącą sałatką.
Komentarze (1)
Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Nie masz konta? Zarejestruj się
agaK.
25.06.2015 17:30