dzisiejszy obiad

opłukaną kapustę pekińską siekamy

podobnie ogórka i paprykę w kostkę, dodajemy do kapusty. Zalewamy sosem vinegret : http://www.doradcasmaku.pl/przepis/260303/sos-vinegret.html - adres do przepisu

mortadelę kroimy nagrubsze kawałki , najlepsza jest jak najszersza mortadela. Robimy w połowie niej dziurkę na całej długości tylko pozostawiamy jej brzegi, nadziewamy w środku kiełbasą wiejską, serem żółtym (po plasterku do kotleta) oraz posiekanymi oliwkami.

z majonezu, musztardy, śmietany i wyciśnietych ząbków czosnku robimy sos. Następnie mortadelę obtaczamy w rozbełtanym jajku z przyprawami (sól, pieprz, papryka słodka, kucharek, majeranek). Smażymy na patelni z dwóch stron. Wykładamy porcję dufinek, mortadeli i surówkę, Polewamy sosem.

Tutaj przepis na domowe dufinki : http://www.doradcasmaku.pl/przepis/264307/ziemniaczki-inaczej.html

Smacznego