Przepis i sposób przygotowania na: DZIKIE GOŁĄBKI
Kroki postępowania
1
Kapustę poszatkować, posolić, odstawić na godzinę, aż zmięknie. Po tym czasie odcisnąć.
2
Mięso wymieszać z jajkami, kaszą manną, pokrojoną w drobną kostkę cebulą, odciśnietą kapustą i przyprawami. Wymieszać na jednolitą masę.
3
Z masy formować nie wielkie kotlety. Obsmażać lekko na rozgrzanym oleju z obu stron.
4
SOS: składniki sosu wymieszać, doprawić do smaku i zagotować.
5
W garnku lub rondlu układać pionowo kotleciki. Zalać sosem i dusić jeszcze pod przykryciem ok. 1 godz.
