dżem z zielonych pomidorów

pomidory opłukać pokroić na kawałki i zmiksować cytrynę opłukać zetrzeć na tarce skórkę i wycisnąć sok pomidory wymieszać ze skórką sokiem cukrem i startym imbirem zagotować na mocnym ogniu mieszając po zagotowaniu zmniejszyć ogień gotować 1,5godzinymieszając pilnować aby się nie przypaliło rozlać do słoików zakęcić odstawić do góry dnem