Dżem z czarnej porzeczki z jabłkami

Porzeczki oczyścić i umyć. Wsypać do szerokiego rondla i trochę zgnieść tłuczkiem do ziemniaków.
Jabłka umyć i bez obierania zetrzeć na tarce jarzynowej.
Do porzeczek dodać utarte jabłka i cukier. Mieszając doprowadzić do wrzenia i na wolnym ogniu gotować piętnaście minut. Odstawić do wystygnięcia.
Następnie rozgrzać i zmiksować blenderem. Gotować kolejne piętnaście minut i przełożyć do wyparzonych lub wypieczonych w piekarniku słoików i dobrze zamknąć. Otulić kocem do wystygnięcia.