Dżem jabłkowo-brzoskwiniowy

Jabłka obieramy, wydrążamy z nasion, myjemy i kroimy w kostkę. Brzoskwinie odsączamy z syropu, kroimy również w kostkę, mieszamy z jabłkami, zasypujemy żelfixem i gotujemy za małym ogniu do momentu wrzenia, następnie dodajemy cukier, mieszamy cały czas , i gotujemy jeszcze 2 minuty, na koniec dodajemy sok z cytryny, ściągamy z ognia, i przelewamy gorący dżem do słoiczków, zakręcamy i ostawiamy w chłodne miejsce.