dżem cukiniowo-brzoskwiniowy

Cukinię umyłam, obrałam i wyjęłam pestki. Pokroiłam na mniejsze kawałki (powinno być ich 2 kg).

Dojrzałe brzoskwinie (użyłam tzw "ufo") obrałam i wypestkowałam i pokroiłam na ćwiartki.

Do garnka wrzuciłam owoce i cukinię. Gdy się chwilę podgotowały zmiksowałam blenderem. Dosypałam cukier, aromat i sok wyciśnięty z 1 cytryny.

Gotowałam ciągle mieszając aż dżem zaczął gęstnieć.

Gorący dżem przełożyłam do czystych słoiczków i zakręciłam.

Pasteryzowałam około 10 minut (ten etap można pominąć;))

Smacznego :)