Przepis i sposób przygotowania na: Dyniowe ciasto na pestkach
Kroki postępowania
1
Pestki dyni uprażyć na suchej patelni aż zaczną trzeszczeć, wystudzić a następnie zmielić w rozdrabniaczu( nie za drobno).
2
Miękkie masło utrzeć z cukrem i żółtkami. Dolać olej z pestek dyni i zmiksować z masłem.
3
Ubić pianę ze szczyptą soli na sztywno.
Wymieszać mąkę z proszkiem i dodać do masła. Korzystając z miksera albo malaksera wyrobić gładkie ciasto. Dosypać pestki dyni a na samym końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać.
Wymieszać mąkę z proszkiem i dodać do masła. Korzystając z miksera albo malaksera wyrobić gładkie ciasto. Dosypać pestki dyni a na samym końcu dodać pianę i delikatnie wymieszać.
4
Piec w temperaturze 190 stopni około 45 minut.
Podana ilość jest na małą tortownicę ca. 21 cm.
Przed podaniem ciasto wystudzić, polać roztopioną w mleku białą czekoladą i udekorować ziarnami słonecznika w cukrze.
Podana ilość jest na małą tortownicę ca. 21 cm.
Przed podaniem ciasto wystudzić, polać roztopioną w mleku białą czekoladą i udekorować ziarnami słonecznika w cukrze.
