dwukolorowe kruche ciasto z pianą

Z podanych wyżej składników zagniatamy ciasto. Dzielimy je na 3 części. Do jednej z nich dodać kakao. Jedną jasną i drugą wymieszaną z kakao umieścić w zamrażarce. Trzecią część rozwałkować na blasze. Następnie posmarować ją dżemem brzoskwiniowym. Kolejny krok to ubicie piany z białek, cukru i mąki ziemniaczanej. Następnie należy zetrzeć ciemne ciasto i położyć je równomiernie na dżemie brzoskwiniowym. Potem wylewamy na to ubitą wcześniej pianę . Na wierzch zetrzeć jasne ciasto z ostatniej części. Tak przygotowane ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni i upiec.