Przepis i sposób przygotowania na: Duszonki ziemniaczane
Ziemniaki, buraka, cebulę obrać, umyć i pokroić w cienkie talarki, to samo robimy z kiełbasą kroimy w cienkie plasterki.
W naczyniu żaroodpornym, garnku wykładamy pokrojone wcześniej składniki na przemian posypując każdą warstwę delikatnie przyprawami. Na koniec dodaję olej i kilka łyżek wody.
Tak przygotowane duszonki możemy dusić pod przykryciem w piekarniku lub na kuchence na małym ogniu do momentu aż ziemniaki będą miękkie. Należy co pewien czas delikatnie mieszać duszonki, aby się nie przypaliły.
Na wierzch duszonek pod koniec już duszenia można dodać ser żółty.
