Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mięso wołowe bez kości
500 gramów -
mąka
2 łyżki -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku -
cebula biała
2 sztuki -
śmietana 18%
100 mililitrów -
olej do smażenia
-
woda
150 mililitrów
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
1. Mięso myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, nacieramy solą, pieprzem i oprószamy mąką.
2. Obsmażamy na silnie rozgrzanym oleju na jasnobrązowo z każdej strony. Przekładamy do rondelka.
3. Cebule kroimy w piórka, szklimy na tłuszczu pozostałym na patelni i przekładamy do rondelka.
4. Wlewamy wodę i dusimy do miękkości mięsa (w razie potrzeby możemy jej dolać).
5. Gotową wołowinę przekładamy na półmisek, kroimy w dość grube plastry. Do rondelka wlewamy śmietanę, mieszamy, zagotowujemy i tak powstałym sosem polewamy mięso.
Smacznego!
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się