Drożdżówki z serem

anemon

Drożdżówki z serem

Name: Drożdżówki z serem
Total time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: sól 1 łyżeczki; cukier 60 gram; jajka 2 sztuki; cukier puder 2 łyżki; drożdże świeże 25 gram; twaróg 200 (mielony); żółtko jaja 1 sztuka; masło roztopione 75 gram; mleko letnie 250 gram; masło miękkie 30 gram; mąka chlebowa 600 pszenna

Doceń przepis:

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Składniki

Kalkulator
jednostek

Kalkulator jednostek

kostka

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

drożdże świeże
25 gram
mleko letnie
250 gram
cukier
60 gram
jajka
2 sztuki
masło roztopione
75 gram
sól
1/2 łyżeczki
żółtko jaja
1 sztuka
cukier puder
2 łyżki
masło miękkie
30 gram
twaróg
200 (mielony)
mąka chlebowa
600 pszenna

Wyślij składniki na:

Sposób przygotowania

Z drożdży zrobić rozczyn, odstawić do wyrośnięcia. W misce wymieszać mleko, cukier i jajka, dodać mąkę i gotowy rozczyn. Chwilę wyrabiać, następnie dodać roztopione i chłodne masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Odstawić do podwojenia objętości. Po tym czasie ciasto chwilę wyrobić, podzielić na 15 równych kawałków. Uformować 15 kul-bułeczek, zostawić nakryte ściereczką, aż podrosną, około 20-30 minut. Po tym czasie zrobić wgłębienia /ja robiłam dnem szklanki/, nakładać wcześniej przygotowane nadzienie serowe. Wystarczy wszystkie składniki nadzienia dokładnie zmiksować.

Nagrzać piekarnik do temperatury 160*C, piec bułeczki ok.20 min. Jeśli będą się mocno rumieniły, przykryć folią aluminiową. Studzić na kratce kuchennej.

Doceń przepis: