Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z kokosem
Kroki postępowania
1
Ciasto: Drożdże rozpuścić w mleku z dodatkiem 1 łyżeczki cukru, odłożyć na kilka minut.
2
Margarynę roztopić i przestudzić.
3
Mąkę przesypać do miski, wymieszać z solą i cukrem.
4
Do sypkich składników dodać rozczyn drożdżowy, jajka i margarynę.
5
Wszystko wymieszać, zagnieść gładkie ciasto. Miskę z ciastem przykryć czystą ściereczką i odłożyć w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
6
Masa kokosowa: Margarynę przełożyć do garnka. Dodać do niej cukier, mleko i wiórki kokosowe.
7
Podgrzewać tak długo, cały czas mieszając, aż wszystko się połączy. Masę ostudzić.
8
Wyrośnięte ciasto rozciągnąć w duży prostokąt.
9
Na cieście rozłożyć masę kokosową.
10
Ciasto zwinąć w roladę, spłaszczyć ją.
11
Kroić plastry o szerokości ok. 3-4 cm. Każdy plaster ciasta skręcić o 180 stopni.
12
Układać je na natłuszczonej i posypanej mąką blasze.
13
Piec w 180 stopniach przez ok. 20 minut (aż drożdżówki ładnie się zrumienią). Jeszcze ciepłe, upieczone drożdżówki polukrować.
