Drożdżówki z brzoskwiniami i serem

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    3 szkl
  • cukier

    1/3 szkl
  • drożdże

    25 g
  • mleko

    1/2 szkl
  • masło

    100 g
  • jajka

    2 szt
  • żółtko jaja

    1 szt
  • cukier waniliowy

    1 łyżeczka
  • Nadzienie:

  • cukier

    2 łyżki
  • żółtko jaja

    1 szt
  • brzoskwinie

    3 szt
  • kruszonka

  • mąka pszenna

    70 g
  • cukier

    50 g
  • masło

    25 g
  • białko

    1 szt
  • twaróg

    250 (półtłusty)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
Zrobić zaczyn z drożdży, 1 łyżeczki cukru, mleka (ciepłego niegorącego) i 2 łyżek mąki. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 min, aż drożdże "ruszą". Do zaczynu dodać rozpuszczone, przestudzone masło i pozostałe składniki ciasta. Wyrabiać ciasto przez 10 min, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Krok 2 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
Brzoskwinie (te duże) sparzyć i obrać ze skóry. Ser rozetrzeć z cukrem i żółtkiem. Brzoskwinie pokroić w kostkę i dodać do sera, wymieszać.
Krok 3 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
Wyrośnięte ciasto jeszcze raz krótko wyrobić. Uformować wałek i podzielić na 12 części. Z każdej części zrobić placek i nakładać farsz. Zlepiać nadając kulisty kształt. Odkładać na blaszkę do pieczenia, zachowując odstęp. Odstawić do wyrośnięcia ok 30minut. Wyrośnięte posmarować białkiem i posypać kruszonką (u mnie skromnie).
Krok 4 - Drożdżówki z brzoskwiniami i serem foto
Piekłam w 160 stopniach z termoobiegiem przez 25 minut. Smacznego!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
pestka 26.01.2017 10:43
wyglądają pysznie
Agnieszka-87-25 05.03.2014 13:29
jacie ale pyszności!
Klausia 20.02.2014 10:03
świetne dodatki :D
Malinka 15.02.2014 08:54
Z brzoskwiniami jeszcze nie jadłam, więc chyba najwyższy czas to zmienić!
adelajda 13.01.2014 16:59
ja jedna do kawki poproszę :)
IKrakowianka 22.12.2013 19:39
świetnie wyglądają
artur7 25.11.2013 17:17
bardzo pyszne
Motorek 17.10.2013 17:56
bardzo smaczne
everay 04.10.2013 12:07
drożdzówki są przepyszne:))
ONY_za_kare 04.10.2013 11:08
uwielbiam z zimnym mlekiem :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat