Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
3,5 szklanki -
mleko
1 szklanka -
drożdże
3 gramy -
cukier
1,5 szklanki -
masło
1/4 kostki -
żółtko jajek
1 sztuka -
olej roślinny
0,5 szklanki -
cukier wanilinowy
1 opakowanie -
śliwki
0,5 kg
Przepis i sposób przygotowania Drożdżówka ze śliwką i kruszonką
Kroki postępowania
Składniki podane na ciasto robione na mniejszej blaszce (ja miałam taką około 13cm/35cm)
Najpierw robimy rozczyn. Do pół szklanki letniego mleka dodajemy 2 łyżki cukru i drożdże. Mieszając dodaję 3 łyżeczki mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-35 minut.
Najpierw robimy rozczyn. Do pół szklanki letniego mleka dodajemy 2 łyżki cukru i drożdże. Mieszając dodaję 3 łyżeczki mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-35 minut.
Śliwki myjemy, przekrawamy na pół, wyciągamy pestki.
Z masła (roztopionego i lekko przestudzonego), 1 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru zrobić kruszonkę i dać ją w woreczku do lodówki.
Do rozczynu dodajemy 1 niepełną szklankę cukru, 2,5 niecałe szklanki mąki, pół szklanki mleka, pół szklanki oleju, jedno żółtko i cukier waniliowy. Ciasto ugniatamy i zawijamy w szmatkę, pozostawiamy na jeszcze pół godziny do wyrośnięcia.
Jak ciasto wyrośnie wykładamy je na blaszkę (ja miałam tą mniejszą 13cm/35cm). Układamy na nim śliwki, posypujemy kruszonką.
Jak ciasto wyrośnie wykładamy je na blaszkę (ja miałam tą mniejszą 13cm/35cm). Układamy na nim śliwki, posypujemy kruszonką.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na termoobiegu na około 1 godzinę (możliwe nawet do półtora godziny) najlepiej sprawdzać czy się nie przypala i czy jest już ładnie wyrośnięte :)
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)