Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówka ze śliwką i kruszonką
Kroki postępowania
1
Składniki podane na ciasto robione na mniejszej blaszce (ja miałam taką około 13cm/35cm)
Najpierw robimy rozczyn. Do pół szklanki letniego mleka dodajemy 2 łyżki cukru i drożdże. Mieszając dodaję 3 łyżeczki mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-35 minut.
Najpierw robimy rozczyn. Do pół szklanki letniego mleka dodajemy 2 łyżki cukru i drożdże. Mieszając dodaję 3 łyżeczki mąki. Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 30-35 minut.
2
Śliwki myjemy, przekrawamy na pół, wyciągamy pestki.
3
Z masła (roztopionego i lekko przestudzonego), 1 szklanki mąki, 0,5 szklanki cukru zrobić kruszonkę i dać ją w woreczku do lodówki.
4
Do rozczynu dodajemy 1 niepełną szklankę cukru, 2,5 niecałe szklanki mąki, pół szklanki mleka, pół szklanki oleju, jedno żółtko i cukier waniliowy. Ciasto ugniatamy i zawijamy w szmatkę, pozostawiamy na jeszcze pół godziny do wyrośnięcia.
Jak ciasto wyrośnie wykładamy je na blaszkę (ja miałam tą mniejszą 13cm/35cm). Układamy na nim śliwki, posypujemy kruszonką.
Jak ciasto wyrośnie wykładamy je na blaszkę (ja miałam tą mniejszą 13cm/35cm). Układamy na nim śliwki, posypujemy kruszonką.
5
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na termoobiegu na około 1 godzinę (możliwe nawet do półtora godziny) najlepiej sprawdzać czy się nie przypala i czy jest już ładnie wyrośnięte :)
