Drożdżowe rogaliki z nadzieniem

Drożdżowe rogaliki z nadzieniem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

CIASTO

  • mąka

    0,5 kg
  • jajka

    2 sztuki
  • drożdże

    50 g
  • sól

    szczypta
  • masło

    125 g
  • cukier

    0,5 szklanki
  • cukier waniliowy

    1 opakowanie
  • mleko

    250 ml

DODATKOWO

  • cukier puder

    do smaku
  • dżem

    do smaku
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżowe rogaliki z nadzieniem foto
Masło rozpuszczamy i pozostawiamy aż ostygnie . Jajka miksujemy z cukrem, oraz laską waniliową na puch. Drożdże kruszymy do garnuszka, dodajemy 2 łyżki cukru, oraz łyżkę mąki, całość zalewamy ciepłym, ale nie gorącym mlekiem - ok 0,5 szklanki i delikatnie mieszamy. Tak przygotowany rozczyn odstawiamy do wyrośnięcia.
Krok 2 - Drożdżowe rogaliki z nadzieniem foto
Pozostałą mąkę wsypujemy do miseczki, dodajemy sól, wyrośnięty rozczyn, pozostałe mleko oraz masę jajeczną. Ciasto delikanie zagniatamy, aż składniki się połączą i dolewamy masło. Całość mieszamy, aż masło wpije w ciasto, a ciasto będzie elastyczne, gładkie i błyszczące, oraz będzie odchodziło od miski i rąk. Tak przygotowane ciasto drożdżowe odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, przykrywając ściereczką - aż podwoi swoją objętość. Wyrośnięte ciasto przerabiamy na stolnicy, a następnie dzielimy na 3 cześci.
Krok 3 - Drożdżowe rogaliki z nadzieniem foto
Każdą cześć rozwałkowujemy na okrąg i dzielimy na pół, następnie każdą część jeszcze na pół i jeszcze na pół - powinniśmy otrzymać 8 trójkątów.
Na tak przygotowane trójkąciki nakładamy po kopiatej łyżce dżemu i zawijamy tworząc rogaliki. Tak przygotowane układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok 15 min. w temp. 180'C - góra/dół na złoty kolorek. Gotowe posypujemy cukrem pudrem do smaku. Smacznego !!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (18)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

anulka69

31.05.2017 08:48
aż cieknie ślinka

Bernadeta1

19.03.2017 19:43
Bardzo takie lubię

Justyna Jussstiii

14.02.2017 00:45
ale pyszności

adelajda

25.01.2017 18:47
Pyszne rogale :)

Diana Rusiłowicz

26.10.2016 00:53
Pysznie wyglądają :)

Linka2107

24.10.2016 22:29
pychotka :)

KORAL

13.10.2016 14:40
Jakie zgrabne rogaliki :)

Habibi

07.10.2016 13:57
Bardzo apetyczne :)

Renata9

07.10.2016 13:10
Fajne i smaczne rogaliki

Mniam

07.10.2016 11:12
Podkradłabym parę takich rogalików do herbaty :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat