Przepis i sposób przygotowania na: drożdżowe ciasto z kurkumą i truskawkami...
Kroki postępowania
1
do misy robota wkruszyć drożdże, wlać 1/4 szklanki mleka, 1 łyżkę cukru i mąki, rozetrzeć i zostawić na 30 minut przykryte - wsypać mąkę, resztę cukru i mleka, sól, kurkumę, wbić jajka, stopione letnie masło i hakiem robota wyrabiać z 8 minut, przykryć i zostawić do podwojenia objętości
2
blaszka 24x29 cm - wysmarować masłem i posypać tartą bułką, do blaszki przełożyć wyrośnięte ciasto, łyżką zwilżoną w ciepłej wodzie wygładzić wierzch
3
do ciasta powciskać opłukane, osuszone truskawki, trafiły mi sie bardzo duże kaszubskie truskawki, zostawić na 20 minut
4
piec w 190C około 50 minut, do suchego patyczka, 2 poziom, grzanie góra/dół
5
ciasto zostawić do wystudzenia i przed podaniem posypać pudrem cukrem - ciasto ma ładny złocisty kolor, jest smaczne....................SMACZNEGO!!!
