Drożdżowe bułeczki z serem i owocami

Drożdżowe bułeczki z serem i owocami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

Kalkulator jednostek

×

kostka

g

kg

gramów

ml

duża łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

CIASTO

  • drożdże

    1/4 szt
  • mleko

    1 szkl
  • cukier

    3/4 szkl
  • mąka tortowa

    400 g/ok moze mniej lub więcej
  • cukier waniliowy

    15 g
  • jaja

    3 szt
  • margaryna

    2 łyżki

Masa serowa ;

  • ser biały

    100 g
  • żółtka

    1 szt
  • białko

    1 szt
  • cukier

    2 łyżki
  • cukier waniliowy

    1 łyżeczka
  • owoce leśne

    0 do każdego po 2szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Drożdżowe bułeczki z serem i owocami foto
Z drożdży , letniego mleka, 1 łyżki cukru i 3 łyżek mąki robimy zaczyn i zostawiamy do wyrośnięcia
Krok 2 - Drożdżowe bułeczki z serem i owocami foto
Do wyrośniętego zaczynu ,dodajemy jaja, stopioną i ostudzoną margarynę, resztę cukru, cukier waniliowy, mąkę i wyrabiamy na gładkie elastyczne ciasto.Zostawiamy do wyrośnięcia na ok1 h
Krok 3 - Drożdżowe bułeczki z serem i owocami foto
Po wyrośnięciu, gdy podwoi swą objętość ,ciasto wałkujemy na ok 5mm i wykrawamy koła,ale najpierw większą szklanką, po czym w wyciętym kole mniejszą ,zyskujemy potrzebne nam dno i boki ciasteczek.
Krok 4 - Drożdżowe bułeczki z serem i owocami foto
Mniejszy krążek zostawiamy, a powstałą oponkę zwijamy w ósemkę tak jak na foto, można ją lekko rozciągnąć.
Krok 5 - Drożdżowe bułeczki z serem i owocami foto
Do formy kładziemy papier do pieczenia i układamy na nim nasze krążki,a na każdym boki z powstałej ósemki, nie trzeba tego zlepiać,samo się złączy przy wyrastaniu
Krok 6 - Drożdżowe bułeczki z serem i owocami foto
Ser miksujemy z żółtkiem cukrami, na koniec dodajemy ubitą pianę ,owoce ,ja użyłam borówek i malin,myjemy i osuszamy na sitku.
Do każdej bułeczki dajemy po łyżeczce sera na to owoce, mi wyszło dużo szt. ponad 50 na pewno.

Pieczemy po ok 15-20 min w tem 180st

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (23)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Jolcia_90

12.03.2016 00:31
śliczne, i na oko widać, że pyszne :) Ślinka cieknie ;)

Habibi

08.09.2015 09:23
Niezwykle smakowite bułeczki :)

Klausia

03.02.2015 21:28
fantastyczne :)

mrtikraj

01.09.2014 11:06
Ależ przepysznie się prezentują! Jak na wystawie w najlepszej piekarni :)

raspberry

18.08.2014 12:14
bardzo apetycznie :)

Margo1

10.08.2014 13:39
podobaja mi się

Klausia

09.08.2014 10:09
jakie ładne :)

kuklik

06.08.2014 16:45
rewelacyjne do schrupania

monika141

05.08.2014 15:32
ślicznie wyglądają

malaczarna23

03.08.2014 10:30
mniam mniam:) wyglądają na takie delikatne i puszyste:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat