Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz po królewsku
- 4 filety dorsza plamiastego (około 900g)
- 100 g ananasa (1 plaster)
Filety były w połowie rozmrożone kiedy układałam je na papierze do pieczenia. Na filety rozłóż 50g masła drobno pokrojonego.
Piecz w 180 stopniach 25 min.
Do rondla przełóż miód i podgrzej, dodaj 100g masła i mąkę. Porządnie mieszaj dodaj wywar i zagotuj mieszając. Następnie rodzynki migdały i rozdrobniony ananas. Zagotuj mieszając, dodaj sok z cytryny i wymieszaj.
Gorącym sosem polej rybę i piecz kolejne 15 min w 195 stopniach.
Ku mojemu zaskoczeniu sos nie był słodki, był po prostu idealnie wyważony smakowo. Gorąco polecam!:)