Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dorsz na szpinaku

4.0
(24)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pieprz młotkowany z kolendrą do smaku
jajko 1 szt
mąka do obtoczenia
olej do smażenia
cytryna
szpinak mrożony 250 g
masło 0,5 łyżki
czosnek 3 ząbki
ser z niebieską pleśnia 100 g
kremówka 50 ml
dorsz 0,5 kg
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz na szpinaku

Dorsza oczyścić z ości, umyć i osuszyć. Pokroić na mniejsze kawałki. Skropić sokiem z cytryny i doprawić solą morską i pieprzem z kolendrą. Odłożyć na godzinę w chłodne miejsce. Kawałki dorsza obtoczyć w mące i rozbełtanym jajku. Smażyć z dwóch stron na oleju. Rozmrozić szpinak. Na patelni rozgrzać masło dodać szpinak i podsmażać do odparowania płynu. Pod koniec dodać rozgnieciony czosnek, ser z niebieską pleśnią i podlać kremówką. Podsmażać do rozpuszczenia się sera i zagęszczenia się sosu. Doprawić solą i pieprzem. Na talerz wyłożyć porcję szpinaku i kawałki dorsza. Udekorować kilkoma wiórkami skórki z cytryny.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 09.03.2014 23:04
bardzo smakowicie się prezentuje
anemon 30.01.2014 08:01
Apetyczny zestaw smaków.
IZABELA29 10.01.2014 17:39
pyszna ryba polecam
aginaa 09.01.2014 07:02
wyglada apetycznie
Granita 08.01.2014 09:10
właśnie takie dania uwielbiam-lekkie,a zarazem treściwe i zdrowe
Katarzyna/kate1980 06.01.2014 22:19
robiłam podobnie z łososiem przepis jest świetny
Renata22 06.01.2014 19:19
pięknie podane danie;)
fotoviderek 03.01.2014 12:07
Świetnie podana rybka :)
IZABELA29 01.01.2014 18:44
warto pamiętać ,że dorsza smażymy najpierw od strony skóry
Lis 30.12.2013 23:15
Smakowita taka rybka...:)
barbara11561 30.12.2013 15:44
pyszna rybka:)
Krystyna32 30.12.2013 10:45
apetyczna rybka
Mniam 30.12.2013 10:15
Cudownie wygląda ten dorsz na szpinaku.
Bernadeta1 30.12.2013 00:40
dorsz i szpinak to moje ulubione połączenie
Allice 29.12.2013 22:40
uwielbiam rybkę ze szpinakiem
stokrotka 29.12.2013 22:26
na pewno pyszny
2milutka 29.12.2013 21:59
rewelacyjny!!
olla85 29.12.2013 21:14
Uwielbiam dorsza i uwielbiam szpinak, jak dla mnie połączenie idealne! :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak