Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
marchew
4 szt. -
cebula
3 szt. -
pietruszka
1 szt. -
seler
1/2 szt. -
koncentrat pomidorowy
120 g -
Liść laurowy suszony Prymat
do smaku -
ziele angielskie
do smaku -
cytryna
1/4 szt. -
filet z dorsza
500 g -
oliwa
100 ml -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Dorsz Ambasador
Pół dużego selera, marchewkę i pietruszkę obrać i zetrzeć na tarce. Cebule obrać i pokroić w piórka. Wrzucić na dużą patelnie i podsmażyć na oliwie na "pół miękko". Przełożyć do garnka, dodać przyprawy, skropić sokiem z cytryny i dusić z małą ilością wody do miękkości. Rybę pokroić w kostkę, posolić i podsmażyć na oliwie. Warzywa wymieszać z koncentratem pomidorowym, doprawić do smaku. Na wierzch położyć kawałki ryby, przykryć i dusić do miękkości mięska. Delikatnie wymieszać, przełożyć do salaterki i udekorować listkami bazylii.
SMACZNEGO.
SMACZNEGO.
Komentarze (2)