Domowy budyń waniliowy

Mąkę mieszamy mieszamy z 1/2 szklanki zimnego mleka tak, aby nie powstały grudki.

Żółtka ucieramy z cukrem jak na „kogiel-mogiel”, po czym łączymy je z mlekiem wymieszanym z mąką. Dokładnie mieszamy.

Resztę mleka zagotowujemy z cukrem waniliowym. Dodatkowo możemy zeskrobać wnętrze laski waniliowej dla wyrazistszego smaku. Zestawiamy z ognia, dodajemy przygotowaną masę czekoladową i ponownie wstawiamy na gaz (tym razem niewielki). Gotujemy cały czas mieszając do czasu, aż budyń zgęstnieje.

Budyń przelewamy do salaterek i przyozdabiamy posypką.