Domowe precle

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • masło

    6 dkg
  • cukier

    0,5 łyżki
  • mąka pszenna

    4 szkl
  • woda letnia

    1,5 szkl
  • sól

    1,5 łyżeczki
  • drożdże suche

    5 gram

dodatkowo

  • woda

    2 litry
  • soda oczyszczona

    4 łyżeczki
  • jajko

    do posmarowania
  • sól morska

    do posypania
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Domowe precle foto
Masło roztapiamy i odstawiamy do przestudzenia.
Drożdże mieszamy z 2 łyżkami mąki i częścią wody.

Pozostałą wodę przesiewamy do dużej miski,dodajemy cukier,pozostałą wodę i rozrobione drożdże,mieszamy wszystko razem.Następnie dodajemy roztopione masło,sól i zarabiamy ciasto aż będzie gładkie i elastyczne.Przykrywamy je ściereczką i odstawiamy do podwojenia objętości.
Krok 2 - Domowe precle foto
Wyrośnięte ciasto dzielimy na 10 części .Z każdej części formujemy wałek o długości 40-50 cm.

Z wałeczków formujemy precla.
Krok 3 - Domowe precle foto
Na gotującą się wodę wkładamy po 1 preclu i zaparzamy go ( gotujemy około 25 sekund z każdej strony).Wyjmujemy łażką cedzakową i odsączamy z nadmiaru wody ( układając np na papierowym ręczniku)

Krok 4 - Domowe precle foto
Odsączone precle układamy na blaszce wyłożonej paierem do pieczenia,smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy dowolnym dodatkiem np.solą lub makiem
Krok 5 - Domowe precle foto
Gotowe precle wkładamy do rozgrzanego piecyka i pieczemy na złoty kolor ( około 15 min)

Precle mają być dobrze zrumienione.

Upieczone precle studzimy na kratce.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
magduś83 26.08.2014 20:06
Piękne wyszły te precelki, poproszę o jeden :)
Kejti 21.05.2014 14:11
Wyglądają pysznie,chętnie się skuszę :-)
everay 20.05.2014 10:49
pyszności :__
gosia56 20.05.2014 10:02
na pewno pyszne ;)
pestka 20.05.2014 09:39
bardzo smaczne
Ewelina1991 20.05.2014 08:16
pysznie wyglądają te precle
iziona 20.05.2014 06:17
Bardzo apetyczne
norweska20 20.05.2014 00:19
smakowity wypiek
Jadwiga/Jaga85 19.05.2014 23:33
Bardzo fajny przepis!!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat