Przepis i sposób przygotowania na: Domowe, kakaowe markizy
Kroki postępowania
Ciasto:
Masło stopić i przestudzić, mąkę przesiać razem z kakao, cukrem pudrem oraz proszkiem do pieczenia i sodą, dodać sól i wymieszać na sucho. Do suchych składników dodać jajko i przestudzony tłuszcz, zagnieść gładkie ciasto i schłodzić.
Krem:
Masło utrzeć na krem dodać płynne mleko i cały czas ucierając dosypać mleko w proszku i mielone orzechy włoskie na koniec dodać kilka kropli aromatu orzechowego.
Schłodzone ciasto cienko rozwałkować i wyciąć malutkie kółeczka na co drugim odcisnąć dowolny wzorek (można ten krok pominąć).
Ciasteczka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w temp. 170 stopni około 8 minut.