Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
dużej łyż.
gniazda
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
CIASTO
-
mąka pszenna typ 650
2,5 szklanki -
mąka żytnia
1 szklanka -
cukier
1 łyżeczka -
sól
1/2 łyżeczki -
woda letnia
1,5 szklanki -
olej rzepakowy
100 ml -
drożdże suche
7 gram/opakowanie
DODATKI
-
pieczarki
30 dag -
cebula
2 średnie -
ząbki czosnku
8 sztuk -
cukier
3/4 łyżeczki -
Kucharek przyprawa do potraw
1 łyżeczka -
pieczarki marynowane
1 szklanka -
ser żółty
20 dag -
jajko
4 sztuki -
sos chili
- ile potrzeba -
oregano
2 łyżki
Przepis i sposób przygotowania domowa żytnio-pszenna pizza z pieczarkami.czosnkiem,cebulą,serem,jajkiem i z sosem chilli...
Kroki postępowania
wszystkie składniki dać do misy robota i wyrabiać hakiem ciasto z 10 minut, przykryć ręcznikiem kuchennym i zostawić do wyrośnięcia na 1 godzinę
pieczarki obrać, pokroić je cienko, zalać wrzątkiem i po 2-3 minutrach wylać na sito - marynowane pieczarki wylać na sito i następnie je drobno pokroić - cebulę i czosnek pokroić drobniej i posypać cukrem i kucharkiem, wymieszać
wyrośnięte ciasto podzielić na 2 części i uformować placki - użyłam silikonowych form do tart 22 cm - każdy placek posypać oregano i posmarować ostrym sosem chilli, ja na placek użyłam 6 łyżeczek, lubisz mniej ostre to posmaruj mniej
rozłożyć na plackach: pieczarki marynowane, pieczarki sparzone, cebula z czosnkiem - piec w 200C z 25 minut
następnie posypać serem i rozbić po 2 jajka na placku - piec z 12-15 minut
pizza jest mocno chrupiąca, spód nie jest za cienki bo taki nam bardzo smakuje, można podać z keczupem łagodnym lub pozostałym sosem chilli................SMACZNEGO!!!
Komentarze (1)