Przepis i sposób przygotowania na: Domowa zupa agrestowa
Owoce myjemy.
Przekładamy do garnka, zalewamy zimną wodą mniej więcej 2-3 cm powyżej stanu agrestu. Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień, dosypujemy 2 łyżki cukru. Gotujemy około 30 minut.
Całość przecieramy przez drobne sito, przekładamy do garnka, ponownie podgrzewamy, doprawiając do smaku cukrem (wg upodobań).
Mąkę mieszamy z wodą, dodajemy do zupy, ciągle mieszając zagotowujemy.
Podajemy z makaronem lub ryżem.