Domowa pizza

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
1 - 2

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    300 g
  • woda

  • mleko

    1/2 szklanki
  • cukier

    1/2 łyżeczki
  • sól

    1 łyżeczka
  • drożdże

    25 g
  • olej

    2 łyżki

Sos

  • pomidor

    1 sztuka
  • papryczka chili

    1/2

Dodatki

  • oliwki zielone

  • ser żółty

    100 g
  • ser mozarella

    100 g
  • pierś z kurczaka

  • przyprawa do kurczaka

  • Przyprawa do pizzy i dań kuchni włoskiej Prymat

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Domowa pizza foto
Mąkę przesiać do miski.Dodać cukier i sól.Mleko i wodę podgrzać (w sumie płynnych składników powinniśmy otrzymać trochę mniej niż 3/4 szklanki). Drożdże skruszyć do kubeczka,rozpuścić w niewielkiej ilości mleka.Mleko,rozpuszczone drożdże i olej wlać do miski z mąką.Wyrabiać około 5-7 minut, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.Odstawić na godzinę do wyrośnięcia.
Krok 2 - Domowa pizza foto
Przygotować sos.Pomidora umyć,pokroić i włożyć do garnka.Papryczkę oczyścić,pokroić na drobne kawałki.Dorzucić do pomidora.Gotować aż pomidor rozpadnie się.Przetrzeć przez sito.W razie potrzeby zagęścić mąką.
Krok 3 - Domowa pizza foto
Pierś z kurczaka umyć,usunąć tłuszcz.Pokroić w kostkę.Oprószyć przyprawą do kurczaka.Wstawić do lodówki na pół godziny.
Krok 4 - Domowa pizza foto
Ser żółty zetrzeć na tarce.Mozzarelle pokroić na mniejsze części.
Krok 5 - Domowa pizza foto
Pierś z kurczaka krótko zrumienić na patelni (można dodać oleju).
Krok 6 - Domowa pizza foto
Blachę do pieczenia pizzy oprószyć kaszą manną.Naoliwionymi dłońmi rozprowadzić ciasto. Nakłuć widelcem.
Krok 7 - Domowa pizza foto
Ciasto posmarować sosem.Ułożyć żółty ser,mozzarellę,pierś z kurczaka i oliwki (można je pokroić na drobniejsze kawałki). Oprószyć przyprawą do pizzy.
Krok 8 - Domowa pizza foto
Piekarnik rozgrzać do 230st.Włożyć pizzę i piec około 10 minut.Podawać z ulubionym sosem.
Helena63
Najlepsza pizza wychodzi z mąki typu 750.Dodatki do pizzy możemy dobrać indywidualnie.Czas pieczenia należy dobrać do swojego piekarnika.Ja zwykle włączam dodatkowe grzanie od dołu, by spód się dopiekł.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ela15 28.02.2015 20:04
wygląda pysznie
erym 20.09.2014 20:01
ciekawy przepis, na tyle, ze az burczy w brzuchu ;)
Wafelek2601 20.09.2014 13:14
domowa najlepsza
inka2012 19.09.2014 15:26
uwielbiam domową pizzę.
Futka 18.09.2014 21:48
Pychoty! :D
irenka 18.09.2014 19:58
pyszna,bo domowa
Beatris 18.09.2014 18:40
Bardzo lubię domową pizzę.
nogawkuchni 18.09.2014 17:40
Przepyszna pizza,apetycznie się prezentuje,domowa najlepsza.
Kejti 18.09.2014 17:39
Taka domowa najlepsza :-)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat