Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
sezam
200g -
miód płynny
4 łyżki -
żurawina
4-5 łyżek -
migdały
garść -
orzeszki ziemne
garść -
sól
Przepis i sposób przygotowania domowa chałwa z bakaliami
Kroki postępowania
200g sezamu (czyli cała paczka) uprażyć na suchej patelni. Ciągle mieszając by nie przypalić! Zostawić do ostygnięcia.
Sezam mielimy krótko w młynku do kawy na pastę (lub ucieramy w moździerzu ). Jeżeli ktoś lubi sól w deserach na tym etapie do młynka można dosypać szczyptę soli.
Opcjonalnie migdały także mielimy w młynku lub dodajemy siekane na małe kawałeczki do masy.
Masę sezamową i migdałową mieszamy z 4 łyżkami miodu (na 100g 2 łyżki miodu jeżeli ktoś chce zwiększyć proporcje). Aż utworzą się grudki.
Z masy tworzymy kulki w środek której wkładamy orzeszki ziemne lub...
Do masy dodajemy posiekaną żurawinę i orzeszki lub dowolne bakalie.
Masę formujemy ręcznie w blok. Można zawinąć go w folię spożywczą by się nie rozpadał. Gotową chałwę w dowolnych kształtach wkładamy do lodówki na kilka godzin.
Komentarze (11)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (1)