Domowa chałka z kruszonką

Wszystkie składniki ciasta połączyć ze sobą. Rozpocząć wyrabianie ciasta. Dodać roztopione masło. Wyrabiać do uzyskania gładkiego ciasta.
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około godzinę. Ciasto w tym czasie powinno podwoić swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasta przerobić je, tak aby uszło trochę powietrza. Ciasto podzielić na 4 równe części, z każdej z nich zrobić długi wałek. Na jednym końcu połączyć i zwijać w warkocz, w następujący sposób: jedna część pod następną i nad następną itd.
Uformowaną chałkę ułożyć na blaszce, przykryć ściereczką i pozostawić na kolejne 30 minut.

Składniki na kruszonkę zmieszać razem i sprawnie wyrobić ciasto. Tak aby wszystkie składniki się połączyły, należy robić to sprawnie, żeby masło nie roztopiło się za mocno. Chałkę posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać zrobioną kruszonką.

Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec przez 30 minut, do czasu aż skórka chałki będzie ładnie zarumieniona.