Dietetyczne ciasto bez mleka, masła i jajek

Margarynę roztopić i odstawić do wystygnięcia.
Drożdże z cukrem i ciepłą wodą rozpuścić. Odstawić na 15 minut, aż zacznie się pienić.
Do drożdży dodać napój sojowy i mąkę. Mikserem wyrobić gładkie ciasto. Na koniec partiami dodawać margarynę.
Ciasto przelać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Odstawić do wyrośnięcia na około godzinę.
Na cieście rozłożyć jabłka i posypać cynamonem.
Piekarnik rozgrzać do 190 stopni. Piec 30 minut.