Deser lodowy z brzoskwiniami

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • żółtka

    4 sztuki
  • cukier puder

    1/2 szklanki
  • mleko

    1/2 szklanki
  • brzoskwinie

    1 puszka
  • śmietana kremówka

    400-450 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Żółtka przełożyć do miski. Dodać do nich cukier puder. Żółtka z cukrem pudrem utrzeć na puszysty krem. Mleko zagotować. Gorące mleko powoli wlewać do kremu z żółtek i cały czas mieszać. Masę przelać do garnka.
Krok 2 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Podgrzewać na małym ogniu ok. 8-10 minut,cały czas ubijając rózgą. Nie dopuścić do zagotowania się masy. Masę ostudzić.
Krok 3 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Foremkę keksówkę (ok. 11 x 25 cm) wyłożyć folią spożywczą. brzoskwinie odsączyć. 2 połówki brzoskwi pokroić w kostkę, ułożyć na dnie foremki.
Krok 4 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Resztę brzoskwiń zmiksować blenderem.
Krok 5 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Śmietanę ubić na sztywno.
Krok 6 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Dodać do niej ostudzoną masę z żółtek, dokładnie wymieszać.
Krok 7 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
1/3 masy wyłożyć na brzoskwinie w foremce, wyrównać powierzchnię. Na to wyłożyć 1/3 musu brzoskwiniowego, lekko przemieszać czubkiem noża (zrobić esy-floresy).
Krok 8 - Deser lodowy z brzoskwiniami foto
Wyłożyć połowę pozostałej masy śmietanowej i połowę musu brzoskwiniowego, znowu przemieszać. Na to wyłożyć resztę masy śmietanowej i resztę musu, lekko przemieszać. Foremkę przykryć folią spożywczą i odłożyć na kilka godzin do zamrażalnika. Zamrożony deser wyjąć z foremki, zdjąć folię. Deser kroić w plastry. można go podawać np. z dodatkiem sosu czekoladowego.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Rogalik 04.10.2014 20:51
pyszny deser
Wiesława1 03.10.2014 17:22
pyszności!!
mirosława4 03.10.2014 17:05
poproszę porcyjkę
pajbek 03.10.2014 16:32
Pycha :-)
ice cubes 03.10.2014 15:22
z chęcią by się zjadło :)
jasiek 03.10.2014 15:07
dodaje jeszcze maliny
luna76 03.10.2014 15:01
niesamowicie kuszący deser :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat