Przepis i sposób przygotowania na: czosnkowe schabowe na pyszny obiad...
Kroki postępowania
1
wymieszać marynatę z oleju, papryki, kucharka, pieprzu, natki pietruszki, czosnku wyciśniętego w prasce
2
porcje schabowe o grubości 4 cm dobrze rozbić tłuczkiem i podzielić na kotlety, razem będzie 8 schabowych, wygodniej mi się smaży jak są mniejsze ale takie duże też można zawinąć nadziane w roladki, jak będę cieńsze porcje to nie rozbiją się na bardzo duże kotlety
3
kotlety natrzeć marynatą i schować do lodówki najlepiej na całą noc
4
jajka rozmieszać widelcem, na gorącym smalcu smazyć kotlety maczane w jajku i obsypane tartą bułką na rumiano, gdy są wszystkie usmażone to pod przykryciem na patelni na mniejszym ogniu dusić z 5 minut
5
1/2 kg ugotowanych buraczków zetrzeć na grubszych oczkach razem z małym jabłkiem, dodać pokrojoną małą cebulę, do smaku cukier, sól, pieprz, sok z cytryny, olej rzepakowy i wymieszać
6
ugotowane ziemniaki utłuc tłuczkiem, porcje posypać słonecznikiem i podac z buraczkami, schabowym - obiad jest syty i smakuje z maślanką...................SMACZNEGO!!!
