Czekoladowe ciasteczka

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    2
  • mąki tortowej

    200 g
  • soli

    1 szczypta
  • proszku do pieczenia

    1/2 łyżeczka
  • oranżady

    2 łyżka
  • masła

    2 łyżka
  • gorzkiej czekolady.

    100 g
  • cukru

  • cukier puder

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Czekoladowe ciasteczka foto
Mąkę, sól i proszek do pieczenia przesiać przez sito do miski. Czekoladę połamać na kawałki, wrzucić do drugiej miski i dodać masło. Miskę z czekoladą ustawić na garnku z wodą ( miska musi swobodnie stać na ściankach garnka ) i w kąpieli wodnej roztopić czekoladę z masłem od czasu do czasu mieszając. Roztopione składniki zestawić z ognia. W trzeciej misce umieścić jajka i cukier i ubić na puszystą masę. Gdy jajka są prawie ubite dodać oranżadę i dalej miksować. Następnie dodać chłodną ale płynną czekoladę i dalej mieszać. Potem dodawać po łyżce mąki i mieszać aż wszystko się połączy. Tak przygotowaną masę zakryć folia spożywczą i wstawić miskę do lodówki na około 2 godziny.
Krok 2 - Czekoladowe ciasteczka foto
Po tym czasie wyjąć masę, formować niewielkie kulki i układać na cukrze pudrze wysypanym na talerz. Blachę z wyposażenia kuchenki wyłożyć papierem do pieczenia. Kulki masy obtoczyć dokładnie w cukrze pudrze i układać je na blachę.
Krok 3 - Czekoladowe ciasteczka foto
Następnie dłońmi spłaszczyć kulki tworząc placuszki ( tu miałam pomocnika ).
Krok 4 - Czekoladowe ciasteczka foto
Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i piec 20 minut.
Krok 5 - Czekoladowe ciasteczka foto
Po upieczeniu ciastka razem z papierem do pieczenia przełożyć na kratkę i wystudzić.

Z tej porcji wyszło mi 17 ciasteczek :)

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (6)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Katarzyna34 25.02.2013 19:56
pomysłowe
Beatris 25.02.2013 15:02
Już od jakiegoś czasu kuszą mnie takie "pękające" ciasteczka. Po prostu pyszne.
nogawkuchni 25.02.2013 14:05
Oj kuszą te ciasteczka, muszę koniecznie zrobić, wyglądają przyjemnie, ciekawie, z pewnością też smakują smakowicie, bardzo ładnie Ci wyszły,pewnie znikną ekspresowo.
ZEWA 25.02.2013 13:15
dziękuję :)
Pomocnik 25.02.2013 13:12
pycha
Piotr-21 25.02.2013 13:07
fajne

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat