cytrusowe babeczki

cytrusowe babeczki

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek

×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • jajka

    2 szt.
  • cukier

    1/4 szkl.
  • sól

    szczypta
  • mąka

    1/3 szkl.
  • sok z cytryny

    1 łyżeczka
  • galaretka brzoskwiniowa

  • serek homogenizowany

    2 szt.
  • jajka

    3 szt.
  • żelatyna

Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

oddzielić białka od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli i 2 łyżkami cukru po czym dodać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać łyżką wylać ciasto na blachę wysmarowaną tłuszczem i wyłożoną pergaminem i upiec w temp.180st.ok.15min.po wyjęciu z piekarnika filiżanką wykrawać kółka z upieczonego biszkoptu,galaretkę rozpuścić i rozlać do filiżanek,do każdej dodać pokrojone w kostkę lub cienkie plasterki brzoskwinie i odstawić do stężenia,żółtka utrzeć z pozostałym cukrem,żelatynę namoczyć w odrobinie wody i podgrzać następnie zalać mlekiem i wymieszać tak aby miała jednolitą konsystencję,do utartych żółtek dodać serki homogenizowane,miksując wlewać powoli małym strumieniem żelatynę,dodać pianę ubitą wcześniej z białek i delikatnie połączyć,wyłożyć na stężałą galaretkę z brzoskwiniami i na wierzch przykryć wcześniej wykrawanym krążkiem biszkoptu,odstawić do zastygnięcia,następnie wyjąć z filiżanek i podawać.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (4)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Ada-Gaba

15.10.2013 07:20
rewelacyjne pyszności

Wafelek2601

17.09.2013 18:41
Bardzo smaczne

Grazyna0211

26.04.2011 09:32
ale pyszności

MAR3STA

09.04.2011 18:45
pyszne, dzieci za nimi przepadają;)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat