Przepis i sposób przygotowania na: Ćwiartka kurczaka faszerowana pomarańczami
Kroki postępowania
1
Ćwiartki z kurczaka pozbywamy skóry. W tym celu nacinamy na początku nóżki skórę.
2
Nacięta skórę ściągamy zaczynając od udka dochodząc, aż do nóżki.
3
Następnie trybujemy otrzymane ćwiartki. Z mięsa wycinamy wszelkie ścięgna i inne niedoskonałości. Następnie kroimy w drobniutką kosteczkę. Posypujemy solą oraz sosem sojowym. Mieszamy i odstawiamy do lodówki na 2 godziny.
4
Z pomarańczy wybieramy sam miąższ.
5
Kroimy drobno i dodajemy do mięsa. Mieszamy.
6
Tak przygotowany farsz nakładamy do skórek z ćwiartki kurczaka. Z wierzchu solimy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C.
7
Pieczemy około 20-30 minut, do zarumienienia skóry.
8
Podałem z ugotowanym dzikim ryżem. Smacznego.
