Name: Curry z dorsza i pomidorów
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: papryka 4 strąki (kolorowa); sól; olej 2 łyżki; oliwa 2 łyżki; ziemniaki 5 szt; cebula 2 szt; filet z dorsza 1 kg; ząbki czosnku 6 szt; bulion warzywny 500 ml; pomidory krojone z puszki 3 szt (po 400); sól i pieprz; oliwki czarne Smak 300 g; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka; Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżka; Przyprawa curry orientalna Prymat 3 łyżki

Curry z dorsza i pomidorów

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Marynata

oliwa	2 łyżki
ząbki czosnku	4 szt
Przyprawa curry orientalna Prymat	1 łyżka
Papryka ostra mielona Prymat	1 łyżeczka
sól

Składniki

filet z dorsza	1 kg
olej	2 łyżki
cebula	2 szt
ząbki czosnku	2 szt
Przyprawa curry orientalna Prymat	3 łyżki
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżka
pomidory krojone z puszki	3 szt (po 400)
bulion warzywny	500 ml
oliwki czarne Smak	300 g
papryka	4 strąki (kolorowa)
ziemniaki	5 szt
sól i pieprz

Przepis i sposób przygotowania na: Curry z dorsza i pomidorów

Wszystkie składniki marynaty połączyłem, wymieszałem z filetami dorsza. Odstawiłem do lodówki.
W głębokiej patelni rozgrzałem olej, zeszkliłem posiekane cebule i czosnek. Dodałem curry i mielona paprykę. Smażyłem, aż intensywnie zapachniało. Wrzuciłem pomidory, bulion, osączone oliwki, wymieszałem, dusiłem ok. 10 min. Następnie dodałem pokrojone w grube paski papryki oraz ziemniaki pokrojone w kostkę. Dusiłem jeszcze 15 minut, po tym czasie włożyłem dorsza w marynacie i dusiłem jeszcze ok. 7 minut. Delikatnie wymieszałem, doprawiłem do smaku solą i pieprzem.