Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
1 szt -
marchewka
1 szt -
cebula
1 szt -
czosnek
1 ząbek -
jajko
1 szt -
mąka
4 łyżki -
sól do smaku
-
pieprz do smaku
-
olej do smażenia
Przepis i sposób przygotowania Cukiniowe placuszki
Kroki postępowania
Cukinię myjemy,ścieramy razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Do cukinii ścieramy cebulę,solimy i odstawiamy na 10 minut, aby puściła sok. Po tym czasie dokładnie odciskamy nadmiar soku,dodajemy startą marchewkę,przeciskamy przez praskę czosnek. Wbijamy jajko,dodajemy mąkę,mieszamy wszystko dokładnie,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy olej,łyżką nakładamy małe porcje ciasta i smażymy na złoty kolor. Usmażone placuszki układamy na papierze by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Osączone placki układamy na talerzu,podajemy do nich sos tzatziki.
Komentarze (8)