Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia w panierce z sosem musztardowym
Kroki postępowania
1
Cukinię myjemy i osuszamy. Po czym kroimy w plasterki i przyprawiamy z każdej strony solą oraz pieprzem.
2
Przyprawione plastry cukinii maczamy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej.
3
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.
4
Z wody i kostki rosołowej gotujemy bulion. Do bulionu dodajemy musztardę, mieszamy. Sos zagęszczamy mąką wymieszaną z wodą (mała ilość).
5
Sos wylewamy na półmisek i układamy w nim usmażone plastry cukinii.
