Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia pod beszamelową pierzyną
Kroki postępowania
1
W garnku roztapiamy masło.Dodajemy mąkę i zasmażamy całość.
2
Podgrzewamy mleko i dolewamy je do zasmażki. Dodajemy gałkę muszkatołowa i szczyptę pieprzu. Energicznie mieszamy podczas gotowania sosu.
Mieszamy do czasu osiągnięcia właściwej (budyniowej) konsystencji.
Mieszamy do czasu osiągnięcia właściwej (budyniowej) konsystencji.
3
W naczyniach żaroodpornych na sztorc układamy pokrojoną w słupki cukinię.
4
Wtykamy pomiędzy cukinię oliwki zielone. Posypujemy ziołami, pieprzem i solą.
5
Przykrywamy przed chwilą zrobionym sosem beszamelowym cukinie.
6
Zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-35 minut.
Smacznego :)
Smacznego :)
