Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cukinia
200 g -
ryż
15 g -
olej
20 g -
cebula
50 g -
natka pietruszki
5 g -
sól
-
pieprz
-
papryka mielona
-
sos
-
Wywar:
70 g -
chrzan
25 g -
żółtko jajek
1 szt. -
tłuszcz
7 g -
mąka
5 g -
śmietana
30 g -
sól
-
cukier
-
Kwas cytrynowy Prymat
Przepis i sposób przygotowania cukinia faszerowana ryżem w sosie chrzanowym
Umyć cukinię i wydrążyć.. przygotować zasmażkę, dodać ryż opłukany zimną wodą oraz pokrojony w kostki wydrążony miąższ, dodać przyprawy, podsmażyć. Tak przygotowanym farszem nadziać cukinię, po czym ułożyć ją w formie, dodać trochę wody i piec w piekarniku. Pod koniec pieczenia polać sosem chrzanowym: zrobić białą zasmażkę, rozprowadzić wywarem, dodać starty chrzan i przyprawy, zagotować. wlać śmietanę roztrzepaną z żółtkiem.
Komentarze (2)