Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana mięsem mielonym i pomidorami
Na rozgrzanym oleju przesmażamy drobno posiekany czosnek i cebulę , smażymy przez kilka minut . Dodajemy mięso mielone , smażymy.
Dodajemy pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy i smażymy jeszcze przez 15 minut . Doprawiamy do smaku papryką,solą ,pieprzem ,dodajemy zioła prowansalskie i dokładnie mieszamy . Sos zdejmujemy z ognia,studzimy. Mieszamy z starym serem żółtym.Cukinie napełniamy sosem, przekładamy do naczynia żaroodpornego i zapiekamy przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.