Cudo czekoladowe

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • jajka

    5 szt
  • cukier

    1 szkl
  • mąka pszenna

    3/4 szkl
  • proszek do pieczenia

    2 łyżeczki
  • kakao

    2 łyżki

Masa czekoladowa

  • śmietana 30%

    0,5 l
  • serek mascarpone

    250 g
  • czekolada gorzka

    200 g
  • cukier puder

    2 łyżki

Polewa

  • masło

    100 g
  • cukier

    4 łyżki
  • kakao

    4 łyżki
  • mleko

    5 łyżek
  • orzechy włoskie

    10 dag
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Cudo czekoladowe foto
Żółtka oddzielić od białek, z białek ubić sztywną pianę.
Krok 2 - Cudo czekoladowe foto
Do białek dodać pojedynczo żółtka, cukier, oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao.
Krok 3 - Cudo czekoladowe foto
Ciasto wlać do tortownicy 24 cm wyścielonej papierem do pieczenia piec 25-30 minut w 180C. Ostudzić i przekroić na 3 części.
Krok 4 - Cudo czekoladowe foto
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej, odstawić do ostudzenia.
Krok 5 - Cudo czekoladowe foto
W osobnej misce ubić śmietanę kremówkę na sztywno.
Krok 6 - Cudo czekoladowe foto
Gdy czekolada ostygnie zmiksować ją z mascarpone. Do masy śmietanowej dodać krem czekoladowy i cukier puder. Wszystkie biszkopty nasączyć naparem z kawy lub sokiem z cytryny wymieszanym z wodą.
Krok 7 - Cudo czekoladowe foto
Kremem czekoladowym przełożyć 2 placki. Wierzch ciasta nie smarować kremem czekoladowym. Ciasto schłodzić w lodówce około 2 godzin.
Krok 8 - Cudo czekoladowe foto
Margarynę roztopić dodać cukier, potem kakao i mleko i całość dokładnie wymieszać aż zrobi się gęsta polewa.Czekoladę ostudzić i lekko ciepłą polać ciasto( polewa szybko zastyga). Czekoladę rozprowadzić po bokach używając do tego metalowej łopatki. Orzechy zmielić w malakserze lub pokroić drobniutko i posypać nimi ciasto.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (5)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Pani Domu 30.06.2017 08:23
fakt, wygląda cudnie
ada.la 29.06.2017 22:42
pyszności
Róża1 29.06.2017 22:27
przepyszne ciacho !!!!!!!!!!!!!!!
Renataj 29.06.2017 22:07
Prezentuje się bardzo kusząco:)
pestka 29.06.2017 21:31
pyszne ciasto

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat